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2,400円 レビュー評価:
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秋あがりとは別称ひやおろしとも呼ばれる秋頃に楽しめる季節限定の生詰の日本酒。新春に搾られた新酒は火入れ(加熱殺菌)後、蔵貯蔵されます。暑い夏の間を温度管理された蔵内で眠りながら熟成を深めます。香味はまろやかに円熟し香味に磨きがかかります。やがて初秋の期が訪れ、満を持して出荷されます。二度目の火入れをしない為に香味はより濃厚でまろやかさに富み、奥深い味わいが楽しめます。本品はお酒です。未成年者へ販売は固くお断り致します。→初亀一覧へ
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